・あかもくドレッシング・・・加賀屋オリジナルの国産あかもくを使った、ノンオイルドレッシング。 加賀屋の料理にも使用。
・能登ぽんず・・・加賀屋オリジナルの能登ぽんず。
能登半島で古くから作られてきた、魚醤「いしる」の強い旨味が特徴。加賀屋の料理にも使用。
・加賀麩とあおさの赤だし・・・加賀屋総料理長 監修。加賀麩と国産あおさを使用。
越中みそに能登いしるを加えた、生みそタイプの本格的な味わい。
・白えびとアカモクのみそ汁・・・加賀屋総料理長 監修。富山県産の白えびを使用。
越中みそに能登いしるを加えた、生みそタイプの本格的な味わい。